OBJETIVOS DEL APRENDIZAJE
En este curso online vas a conocer en profundidad el turismo gastronómico. Analizamos en detalle los elementos fundamentales que lo conforman, la cadena de valor gastronómica, así como la estructura y el funcionamiento de este segmento turístico.
También conocerás el perfil de los turistas gastronómicos, las últimas tendencias del sector y desvelamos las claves para hacer una buena gestión y marketing de productos y experiencias de turismo gastronómico.
Para finalizar conocerás algunas ejemplos de buenas prácticas que han desarrollado destinos y empresas turísticas en turismo gastronómico.
Índice de Contenidos
- Módulo 1.- Introducción al turismo gastronómico
- Módulo 2.- Elementos del turismo gastronómico
- Módulo 3.- Cadena de valor del turismo gastronómico
- Módulo 4.- Análisis del turista gastronómico
- Módulo 5.- Gestión de Turismo Gastronómico
- Módulo 6.- Tendencias de Turismo Gastronómico
- Módulo 7.- Casos de buenas practicas
